希臘吸引人的不僅是它眾多歷史遺跡以及愛琴海海域的眾多絕美島嶼，還有眾多色香味俱全的美食。希臘的美食不僅種類多，而且做法多變，很多非常適合中國人的口味，美味而且健康。本文將盤點希臘著名且常見的一些美味，一起走進舌尖上的希臘。

一、慕莎卡（Moussaka）

這是一道非常傳統但是卻相當經典的希臘菜，不論是在食材的搭配上，還是烹飪的方式上都非常適合中國人的飲食習慣。從外表來看，這道菜和意式的千層面非常相似，但是口味上卻大相徑庭。主要的食材選用碎肉，土豆和茄子，層層疊放，然后再用奶酪和面皮包裹，較后放入烤箱制成。外表看起來略顯粗獷，但實則味道鮮美，而且很清淡，可以當做每天的主食。同時，還有人喜歡將其中的茄子和土豆用通心粉和肉醬代替，可謂是加料升級版的慕莎卡。

二、蘇富拉奇（Souvlaki）

名字聽起來好像蠻高大上的感覺，但實際上這道菜就是傳統的烤肉串，國內較受歡迎的夜宵之一?？救獯粌H是日常娛樂活動較喜歡食用的美味，對于全世界去希臘的游客而言，這道美食也是非常具有吸引力。如果在餐廳吃的話，這道菜一般的呈現方法就是一堆蔬菜和薯條，旁邊放一大串的烤肉，這種吃法一點都不過癮。較推薦的吃法就是在專門賣這種食物的店中，一般都有一張熱騰騰的餅，里面包裹著烤肉串，番茄，薯條，醬料之類的，吃上一口簡直是滿嘴的香味?？救獯卸喾N口味，一般可以選擇豬肉，羊肉，魚肉，雞肉等。

三、pita

這個可謂是希臘的國民美食，非常的經濟實惠，一般價格在3歐元左右，在大街小巷可謂是隨處可見，有點像國內的手抓餅一樣，幾乎便利店都能買得到。剛開始出現的pita并不是現在的樣子，只是一張比較薄，而且是扁扁的一張面餅。后來，隨著生活習慣的變化以及現實的一些需要，這種美食也在慢慢改變著自己的模樣。開始在餅里加上香噴噴的烤肉串，番茄，薯條，醬料等，然后卷成圓錐形狀，可以邊走邊吃，餅里夾著的肉和Souvlaki一樣，一般有豬肉，雞肉和羊肉三種主要選擇。

四、羊肉

如果你是一個羊肉愛好者，那么去希臘吃羊肉就對了。對于希臘人來說，這里可以吃到燉的，烤的，幾乎是羊的所有部位，比如羊頭，羊內臟，羊腸，想想是有點恐怖，但是吃起來味道還是相當的不錯，希臘的羊肉沒有很濃的膻味，反而會感覺到很香。希臘的烤羊腸，做法比較獨特，可不是單單的吃羊腸子，而是將羊腸子洗干凈之后，在里面塞上羊肉或者雞肉，然后再在炭火上慢慢的烘烤。此外，如果你是一個愛好喝羊雜湯的人，也千萬不要錯過希臘的烤羊雜，做法是在羊腸里灌入腌制好的混合狀的羊內臟，然后再一圈一圈的纏繞好，之后就放在炭火上一直烤，直到沒有油滴下來為止，這時候的烤羊雜，入口即酥脆噴香，自己品味咀嚼之后還能感受到羊腸的勁道和味道。

五、feta奶酪

基本非洲每個國家都有奶酪，但是只有希臘生產的羊奶酪才能被稱為feta，而且文明世界。希臘這種奶酪是風干的，用鹽腌制過的，肉是白色的，呈現規則的形狀，外表看起來很結實但是比較容易碎，上面有一些小洞眼，并且散發出強烈的味道，很多人肯能會感覺到味道很奇怪，但是這就是希臘奶酪該有的味道。當地人對于奶酪的喜歡是發自內心的，而且當地餐廳的菜單上基本都會有這一道菜，不過一般會被加入沙拉中，算是沙拉的一個配菜。

六、烤海鮮

希臘擁有豐富的海洋資源，海產品是非常豐富且豐盛的，到了這個國家，如果再不去嘗一嘗當地特色的海鮮，豈不是白來一遭，而且還會留有大大的遺憾。希臘人對海鮮的吃法比較不一樣，為了追求海鮮較原始的鮮味，在加工過程中會較大程度的保障海鮮原味們很少加入很多輔料。

比如，烤章魚，這個在國內是比較少見的，國內基本都是烤魷魚。一大塊的章魚，用剛剛好的火候，烤至軟硬適中，然后淋上橄欖油和檸檬汁，入口即使海鮮的原始味道。其他的海鮮，比如海魚，扇貝等都可以參照這樣的做法。

不過，建議較好去好一些的餐廳吃飯，食材方面會更加的新鮮，不然很有可能會遲到冷凍的海鮮，味道上會有比較大的差別。

七、希臘酸奶

希臘酸奶有點風靡全世界的感覺，國內也能夠看得到，就是不知道是不是地道的。如果去了希臘，不喝上幾大桶就會感到此行很虧。希臘的酸奶和國內比起來，比如常見的安慕希，莫斯利安等，味道更加的純正，質地也更加粘稠，味道略微有點酸，成為當地人每日的必需品。希臘人不僅會喝什么都不添加的酸奶，還會加上一些水果，堅果，豆制品，然后再加上一點蜂蜜，當做甜品享用。有時候，希臘人還會將一些輔料攪碎之后放入希臘酸奶，在冰箱里冷藏之后食用，味道也是非常的棒。

除了上文介紹的的美食之外，希臘還有很多美味等待著你去發掘，比如希臘的面包圈，咖啡，橄欖等等，具體特色，而且十分美味。有一說一，對于移民希臘的申請者而言，當地的食物也比較適合中國人的口味，飲食方面是沒有任何需要擔心的地方！

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